Plat de viandes froides DLR

Description et ingrédients

Composé de poitrine de poulet, saucisson, salami au poivre, filet de porc, lard séché, saucisse sèche, tomme, Mont Vully et garnitures

Ingrédients :

Saucisson neuchâtelois

viande de porc (Suisse), lard (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), épices, kirsch, sirop de glucose, antioxydants: acides ascorbique et citrique

Jambon cru de Gruyère

viande de porc (Suisse), sel de cuisine iodé, épices, sucre, glucose, conservateur: E 252, antioxydant: E 301

Lard séché aux herbes

viande de porc (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur: E 250), épices, mélange d'herbes aromatiques 2 %, glucose, sucre, antioxydant: E 301, conservateur: E 252

Pavé au poivre

viande de porc (Suisse), lard (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine iodé, conservateur: E 250), épices, poivre 3.5 %, maltodextrine, glucose, antioxydants: E 301, E 304, E 307, acidifiants: acide citrique et E 331

Filet de porc séché

viande de porc (Suisse), sel marin, sel de cuisine, glucose, épices, conservateur E252, antioxydant E301, granulé d’ail

Saucisse "La Joséphine"

viande de porc (Suisse), lard (Suisse), sel nitrité pour saumure (sel de cuisine, conservateur: E 250), épices, maltodextrine, glucose, acidifiant: E 331, antioxydants: E301, E 304

Mont Vully

Fromage suisse à pâte mi-dure, gras, à base de lait thermisé

Tomme Neuchâteloise nature

fromage suisse à pâte molle, gras, au lait thermisé

Cornichons

cornichons, vinaigre de vin blanc et d'alcool, eau, sucre, sel de cuisine iodé, extraits d'épices, conservateur: E 202, antioxydant: disulfite de potassium

Radis rouge ; Tomates Cherry