Fondue chinoise de viande fraîche. Disponible à Avry, Bulle, Chaux-de-Fonds, Marin.

Description et ingrédients

Pour commander ce mets, veuillez prendre contact par téléphone avec un de nos restaurants ci-dessus. Prix par personne: CHF 22.00 Dès 12 personnes Composée de viande de poulet, sauce curry, sauce calypso, sauce tartare, 3 sortes de salades au choix, chips et condiments, pain, bouillon. Offre également disponible avec: Viande de boeuf, par personne CHF 25.00 Viande de boeuf et poulet, par personne CHF 23.00

Ingrédients :

Viande de boeuf et/ou de poulet

Salades (au choix, exemple : carotte ; haricots, céleri)

Bouillon de boeuf :

Eau ; Sel comestible iodé, graisse de boeuf (avec antioxygène: E 320), exhausteurs de goût (glutamate de sodium, E 635), extrait de levure, maltodextrine, extrait de viande de boeuf 3 %, sauce de soja en poudre (avec soja et blé), acidifiant (acide citrique), arômes naturels, colorant (E 150d), huile des grains de céleri et extrait de céleri.

Sauce curry :

Lait acidulé enrichi de crème (lait écrémé, crème) ; Mayonnaise (huile de tournesol, jaune d'oeuf 9.8% (d'élevage au sol), vinaigre d'alcool, fibres alimentaires (inuline), sel de cuisine, moutarde, extrait de poivre) ; Curry (coriandre, curcuma, moutarde blanche, fenugrec, cumin, gingembre, poivre noir, oignons, ail, agent épaississant: farine de graines de guar, sel de cuisine iodé, feuilles de laurier, paprika, poivre de Cayenne, noix de muscade) ; Ananas au sirop (ananas, eau, sucre, acidifiant: acide citrique)

Sauce Cocktail :

Ketchup (tomates, vinaigre d'eau-de-vie, sucre, sel de cuisine, extraits d'épices et d'herbes aromatiques (contient céleri), Épices) ; Lait acidulé enrichi de crème (lait écrémé, crème) ; Mayonnaise (huile de tournesol, jaune d'oeuf 9.8% (d'élevage au sol), vinaigre d'alcool, fibres alimentaires (inuline), sel de cuisine, moutarde, extrait de poivre)

Sauce Tartare :

huile de tournesol, eau, cornichons, jaune d'oeuf (d'élevage au sol), moutarde (contient des sulfites), sucre, sel de cuisine iodé, câpres, herbes aromatiques, acidifiant: acide lactique, épaississant: gomme guar, conservateur: E202

Sauce à l'ail :

Lait acidulé enrichi de crème (lait écrémé, crème) ; Mayonnaise (huile de tournesol, jaune d'oeuf 9.8% (d'élevage au sol), vinaigre d'alcool, fibres alimentaires (inuline), sel de cuisine, moutarde, extrait de poivre) ; Ail

Condiments :

Cornichons au vinaigre(cornichons, vinaigre de vin blanc et d'alcool, eau, sucre, sel de cuisine iodé, extraits d'épices, conservateur: E 202, antioxydant: disulfite de potassium) ; Champignons(champignons de Paris, huile de tournesol, câpres, sel de cuisine iodé, épices, poivrons rouges, extraits d’épices) ; Petits oignons au vinaigre (petits oignons, vinaigre d'alcool, eau, sel de cuisine iodé, sucre, acidifiant: acide citrique, antioxydant: disulfite de potassium)

Chips Paprika :

pommes de terre, huile de tournesol, condiment en poudre (avec maltodextrine, exhausteur de goût : glutamate monosodique, E 627 et E 631, paprika en poudre 3%, arôme, acidifiant : acide citrique, colorant : extrait de paprika, antioxydant : extrait de romarin, extraits d'épices)

Pain partyburli :

farine de blé, eau, protéine de blé, sel de cuisine iodé, levure, farine de malt d'orge, amidon de blé, agent de traitement de la farine: acide ascorbique

Peut contenir sésame, soja, fruits à coque, oeufs, lait